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    맑고 깨끗한 자연과
    건강미가 넘치는

    가평
    아홉마지기마을

    넉넉한 고향의 인심과
    애뜻한연인의 사랑이있는곳
    옛날손맛 그대로 시골농촌의 구수한 인심 맛 전통장
    전통장


    01. 가평 전통장

    국산콩, 국산고추를 직접 재배하여 국산 원재료만을 사용하여 선조들이 만들어 드셨던 장류 제품을 옛날 방법 그대로 햇콩을 가마솥에 장작불을 떼어서 12시간 천천히 삶아 메주를 만들어 발효시켜 장류제품을 만들었습니다.

    방부제와 조미료, 색소는 전혀 사용하지 아니하고, 이익보다는 소비자의 건강을 위하여 단백질이 인체에 90%이상 흡수될 수 있도록 발효방법을 연구하며 정성껏 만들었습니다.



    02. 제조방법

    제조방법1 제조방법2